|
Pour relever ce challenge, il faut répondre à ces 2 impératifs :
1- Nutritionnels : avoir un apport calorique suffisant pour assurer une alimentation équilibrée, sans carence et sans fatigue (un bilan initial tronqué peut être l'origine d'un régime mal adapté).
2- Personnels : adapter l'alimentation à vos goûts, votre répertoire alimentaire, et habitudes familiales et socioprofessionnelles.
Pour cela, lors du premier entretien le bilan alimentaire permettra d'identifier :
 L'apport calorique initial
Les déséquilibres éventuels par carences ou excès
Vos goûts, vos habitudes, vos aliments tabous et les incontournables au quotidien
Votre mode de vie
En conséquence, votre nouvelle alimentation vous sera adaptée donc
Pas de sensation de faim
"Adieu petits creux et coups de pompes !"
Pas de sensation de restrictions, ni frustration (voir Définitions)
"Adieu interdits, régimes tristes et ennuyeux !"
Votre capital santé est "boosté"
"Bonjour vitalité et énergie !"
Le plaisir de table est conservé voire retrouvé
"Bonjour convivialité ! Eclatez-vous en cuisine, surprenez !"
Vous avez de nouvelles habitudes de vie, vous savez vous adapter aux pièges du quotidien, vous gérez les repas de famille et d'affaire sans reprendre de poids :
"Bravo : vous avez gagné une perte de poids durable !"
Comment s'y prendre ?
Au cours de consultations individuelles, je vous donnerai des clés, des explications, je répondrai à vos interrogations.
Mon rôle est de vous guider, de vous accompagner et de vous soutenir dans cette démarche jusqu'à votre totale autonomie. Vous apprendrez à introduire ces aliments « tabous », à adapter vos recettes traditionnelles, à rattraper des repas incontournables et tellement conviviaux.
Aucun aliment n'est interdit, seule sa quantité et sa fréquence de consommation est corrigée.
L'alimentation et l'aliment en particulier sont chargés de symboles familiaux, sociaux, culturels, affectifs liés à ses propres expériences et croyances.
Il ne s'agit pas de les supprimer, mais de les apprivoiser.
Ensemble vous trouverez vos solutions.
|
