NATHALIE GAUDIN DIETETICIENNE D.E.

Diététicienne depuis 1994, j'ai exercé 9 ans en milieu hospitalier.
J'ai travaillé par roulement d'un an dans différents départements...

Vasculaire : artéritique, diabétique, dialyse, appareillage (amputation)

Cardiologie : soins intensifs, réadaptation cardiaque (accidents cardio-vasculaires, chirurgies diverses dont greffes coeur, coeur-poumon)

Pneumologie

Rééducation fonctionnelle : médecine physique, neurologie

Soins palliatifs

Soins de suites indifférenciés

Avec :

bilan alimentaire, calculs de rations, confection et remise de documentations
entretiens individuels ou en famille
information nutritionnelle personnalisée ou de groupe

En cuisine centrale :

gestion informatique des menus
établissement de menus
mise à jour du fichier recettes
participation aux commissions de menus
contrôle de la bande de conditionnement des plateaux-repas en liaison chaude
participation et animation de groupes de travail en vue de l'accréditation
participation aux groupes de travail pour le passage en liaison froide

... années pendant lesquelles je me suis formée en communication (formation de formateurs), psychosociologie de l'alimentation et obtenue un DU (Diplôme Universitaire) de sport et nutrition à Paris Nord.

J'ai aussi déjà eu l'occasion d'enseigner en BTS Diététique.

De l'hospitalier au libéral :

Le manque de diététiciennes en institutions ne permet pas un suivi à long terme des patients. Le cabinet libéral permet donc la pérennité du suivi en collaboration avec l'équipe médicale et paramédicale selon votre souhait.

Aussi, il offre à chacun la possibilité de se tourner vers un professionnel de l'alimentation afin de s'occuper de son corps, de son bien-être et celui de son entourage à travers des conseils personnalisés.

www.alimenligne.com © 2004 - Nathalie Gaudin - Tous droits réservés - contact@alimenligne.com